Mug cake au chorizo : made in Portugal ! - Marmite du monde

Mug cake au chorizo : made in Portugal !

Le Mug cake est plus qu’une tendance et les amoureux de la cuisine du monde n’y échapperont pas… Nous vous proposons de découvrir le Mug cake au chorizo « made in Portugal » en plat principal et un dessert gourmand en prime, le mug cacke au chocolat ! En pré-requis, il vous faut deux mug cakes classiques comme le kit en blanc de Mug cakes de Lene Knudsen (+ livre de 25 recettes) ou bien les modèles en silicone avec un couvercle qui sont pratiques puisqu’ils ne collent pas. Les Yoko Design sont parfaits pour cela, par exemple. Il vous faut également un four à micro-ondes et entre 1 et 2 minutes pour la cuisson.

mug cake en silicone

Mug cake au chorizo : les ingrédients

  • 1 oeuf
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 4 tranches de chorizo
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de bière
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Mug cake au chorizo : la recette

  • Mélanger dans le mug l’oeuf, les cuillères à soupe de bière, la crème fraîche, l’huile d’olive et ajouter une pincée de sel et de poivre.
  • Ajouter progressivement la farine ainsi que le sachet de levure jusqu’à obtenir un mélange bien homogène
  • Couper les tranches de chorizo en dés et incorporer au mélange
  • Faire cuire au micro-ondes 1 min20 à 800 Watts.

mug cake chorizo recette

Mug cake au chocolat : les ingrédients

  • 8 carrés de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 lamelle de beurre
  • 2 cuillères de sucre
  • 1 oeuf

Mug cake au chocolat : la recette

  • Faire fondre 8 à 10 carrés de chocolat noir ou au lait avec 1 fine tranche de beurre doux durant 40 secondes au micro-ondes.
  • Mélanger les deux cuillères de sucre et l’oeuf
  • Incorporer la farine et bien mélanger l’ensemble
  • Faire cuire au four à micro-ondes durant 40 secondes à 1 minute à 800 Watts. Astuce : Ne pas hésiter à piquer un couteau dans le mug cake pour vous assurer que tout est bien cuit (si le couteau ressort sec… c’est que tout est parfait !).

mug cake au chocolat

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