Croque-monsieur jambon fromage

C’est un classique mais le Croque-monsieur remporte toujours un vif succès. Il figure dans le peloton de tête des plats rapides à préparer vous pouvez l’accompagner de carottes râpées ou bien d’une salade de votre choix.

croque-monsieur maison

Croque-monsieur jambon fromage : les ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 4 tranches de fromage à croque-monsieur
  • 100 centilitres de crème fraîche épaisse
  • Du fromage râpé
  • 1 cuillère à café de moutarde

Croque-monsieur jambon fromage : la préparation

  • Mélanger la crème fraîche et la moutarde pour relever le goût
  • Tartiner une face de chaque tranche de pain de mie avec ce mélange
  • Découper les tranches de jambon en 4
  • Alterner les tranches de jambon et de fromage sur une face tartinée de pain de mie en espaçant d’une cuillerée de crème fraîche
  • Placer la deuxième tranche de pain de mie avec la face tartinée sur le dessus
  • Saupoudrer de fromage râpé
  • Enfourner en position grille sur papier sulfurisé pendant quelques minutes.

Si vous le souhaitez, ou bien si vous ne désirez pas utiliser le four traditionnel, notez qu’il est tout à fait possible d’utiliser un appareil à Croque qui s’avère très pratique notamment grâce à son thermostat (rouge en cuisson, vert, c’est près !).

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