Cake jambon Emmental rapide

Le cake jambon Emmental est une recette très gourmande qui permet d’apprécier autrement le mariage du jambon et de l’emmental. Ce cake salé est idéal pour un apéritif  entre amis ou un dîner léger servi avec une belle salade verte. Pour d’autres idées de cakes légers et rapides à réaliser songez à nos Tartelettes au rocamadour, les Feuilletés au fromage.

cake jambon emmental recette

Cake jambon Emmental : les ingrédients

  • 250 grammes de fromage râpé (Emmental)
  • 250 grammes de jambon blanc en dés
  • 1 sachet de levure
  • 20 centilitres de lait
  • 20 centilitres d’huile
  • 4 œufs
  • 250 grammes de farine
  • Sel, Poivre
  • 100 grammes de beurre fondu

Cake jambon Emmental moule a cake spatule silicone

Cake jambon Emmental : la préparation

  • Mélanger dans un grand saladier, la farine, les œufs et la levure
  • Ajouter le lait et fouetter
  • Ajouter l’huile, les dés de jambon et l’emmental râpé
  • Assaisonner de sel et de poivre
  • Verser dans un moule à cake préalablement beurré
  • Enfourner environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).