Poivrons marinés à l’ail et à l'huile d'olive - Marmite du monde

Poivrons marinés à l’ail et à l’huile d’olive

Cette recette de poivrons marinés à l’ail et à l’huile d’olive originale, peut être servie en apéritif, en entrée ou encore en accompagnement d’une viande grillée. Les poivrons marinés se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Si vous êtes aficionado des poivrons, c’est un bon point… Testez sans plus attendre notre recette des Poivrons farcis à la grecque (Yemista).

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Poivrons marinés à l’ail : les ingrédients

  • 4 beaux poivrons rouges
  • 3 gousses d’ail
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel, Poivre

Poivrons marines a lail grill electrique

Poivrons marinés à l’ail : la préparation

  • Allumer le grill du four et enfourner les poivrons pendant 30 minutes en les retournant de touts les cotés. Vous pouvez aussi utiliser un grill électrique.
  • Retirer la peau des poivrons qui est difficile à digérer
  • Retirer la queue et les graines
  • Couper les poivrons en lanières
  • Saler, poivrer
  • Ajouter l’ail écrasé, l’huile d’olive et le vinaigre
  • Couvrir et laisser mariner quelques heures au réfrigérateur

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