Crème pâtissière au micro-ondes

La crème pâtissière au micro-ondes possède une texture lisse et idéale pour enrichir vos pâtisseries et gâteaux. Sa cuisson au four à micro-ondes permet de la réaliser en un minimum de temps. Cette crème pâtissière peut aussi s’utiliser pour vos éclairs au chocolat, vos profiteroles pour votre tarte aux abricots, etc.

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Crème pâtissière au micro-ondes : les ingrédients

  • 500 millilitres de lait
  • 100 grammes de sucre
  • 50 grammes de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 jaunes d’œufs

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Crème pâtissière au micro-ondes : la préparation

  • Verser dans un saladier, le sucre, la farine, la vanille et les œufs.
  • Ajouter le lait petit à petit et battre au fouet
  • Poser un couvercle allant au four
  • Cuire pendant 2 à 3 minutes au four micro-ondes à la puissance 750 W
  • Donner un coup de cuillère
  • Cuire à nouveau pendant 2 à 3 minutes à la puissance maximale
  • Enlever le couvercle, bien mélanger et laisser refroidir pour que la crème s’épaississe

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  1. Tchokomi 1 juillet 2017

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