Economique, onctueuse et crémeuse, cette recette de la béchamel rapide et facile est parfaite pour agrémenter des plats de pâtes ou des gratins. Essayez cette béchamel aussi avec une crêpe salée, un croque-monsieur jambon fromage, ou bien un gratin de coquillettes… un vrai délice !
Béchamel rapide et facile : les ingrédients
- 25 grammes de beurre mou
- 25 centilitres de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel
- Poivre
- Noix muscade en poudre
Béchamel rapide et facile : la préparation
- Faire fondre le beurre dans une casserole ou au four micro-ondes
- Verser la farine tamisée dans le beurre fondu (avec un tamis à farine)
- Remuer énergiquement à l’aide d’une spatule en bois ou d’un fouet
- Faire bouillir le lait dans une casserole
- Verser le lait dans la farine en continuant de fouetter
- Saler, poivrer
- Ajouter une pincée de noix de muscade
Béchamel rapide et facile…fait maison
Economique, onctueuse et crémeuse, cette recette de la béchamel rapide et facile est parfaite pour agrémenter des plats de pâtes ou des gratins. Essayez cette béchamel aussi avec une crêpe salée, un croque-monsieur jambon fromage, ou bien un gratin de coquillettes… un vrai délice !
Béchamel rapide et facile : les ingrédients
Béchamel rapide et facile : la préparation
À propos de l’auteur
Carla
Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde : Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde : Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose : Un cadeau rose pour toutes les occasions !