Compote de pommes rapide et facile

Cette recette de compote de pommes rapide se réalise de préférence avec des pommes Golden, mais toutes autres variétés de pommes sucrées peut également faire l’affaire. En complément de lecture consultez aussi notre tarte aux pommes Golden ou encore l’incontournable tarte tatin.

compote de pommes rapide

Compote de pommes rapide : les ingrédients

  • 1 kilogramme de pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 grammes de sucre
  • 1 verre d’eau
  • 1 petit bâton de cannelle

Compote de pommes rapide epluche pomme manivelle

Compote de pommes rapide : la préparation

  • Éplucher et enlever les pépins des pommes
  • Couper les pommes en cartiers ou en petits dés
  • Verser l’eau dans une casserole ajouter les pommes avec le sucre, le petit bâton de cannelle et le sachet de sucre vanillé
  • Cuire à feux doux pendant environ 30 minutes
  • Enlever le bâton de cannelle et écraser le tout avec une fourchette
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