Tarama au saumon fumé : Grèce et Turquie…

Le tarama au saumon est un plat à base d’œufs de poisson qui est utilisé pour réaliser des amuse-bouches originaux pour les apéritifs. Si vous appréciez les entrées froides, songez à consulter notre rubrique des entrées ou bien celle des salades froides.

tarama au saumon

Tarama au saumon fumé : les ingrédients

  • 150 grammes d’œufs de saumon ou une boîte d’œufs de saumon
  • 100 grammes de crème fraîche
  • ½ jus de citron
  • 100 grammes de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Persil plat ou ciboulette
  • Poivre

blender tarama

Tarama au saumon fumé : la préparation

  • Verser tous les ingrédients dans un blender
  • Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène
  • Présenter le tarama dans une verrine
  • Décorer avec quelques brins de ciboulette ou de persil plat
  • Servir le tarama avec des blinis maison.