Brownies express au chocolat : c’est simple !

En dessert ou bien au goûter, les Brownies express sont des spécialités américaines très populaires qui sont appréciables et qui ne coûtent pas cher. Nous vous invitons en complément de lecture à consulter nos Brownies au chocolat moelleux ainsi que la recette des Brookies.

brownies express

Brownies express : les ingrédients

  • 250 grammes de beurre
  • 50 grammes de farine
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 180 grammes de sucre en poudre
  • 20 grammes de sucre vanillé
  • 20 grammes de sucre glace
  • 4 œufs

fouet electrique

Brownies express : la préparation

  • Préparer le four en le préchauffant à 180°C
  • Fouetter les œufs à la main ou à l’aide d’un fouet électrique avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
  • Rajouter une pincée de sel pour rehausser le goût
  • Faire fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole
  • Remuer sans cesse pour lisser le chocolat
  • Incorporer le chocolat fondu au mélange œufs-sucre blanchi
  • Ajouter la farine tamisée en mélangeant délicatement pour éviter la formation de grumeau
  • Verser la préparation dans le plat beurré
  • Enfourner pendant environ 20 minutes
  • Surveiller la cuisson du brownies de temps en temps à l’aide de la pointe d’un couteau
  • Démouler lorsque le tout est bien tiède
  • Saupoudrer de sucre glace et réserver au frais.