Que ce soit pour un cocktail ou un apéritif, les verrines crevettes et pommes vertes accompagnées d’une sauce cocktail auront un énorme succès. Le mariage du goût iodé des crevettes et de l’acidité de la pomme verte est une évidence. Vous appréciez les verrines détonantes ? Alors, laissez-vous aussi tenter par nos Verrines de betteraves et avocat.
Verrines crevettes pommes vertes sauce cocktail : les ingrédients
- 250 grammes de crevettes roses décortiquées
- 1 pomme verte coupée en dés
- 1 oignon vert haché finement
- ½ jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, Poivre, estragon frais
- 25 centilitres de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de tabasco
Verrines crevettes pommes vertes sauce cocktail : la préparation
- Mélanger les crevettes roses, les pommes, l’oignon, le jus de citron et l’huile d’olive.
- Saler et poivrer
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le concentré de tomates et le tabasco
- Verser la sauce cocktail sur la salade de crevettes et mélanger délicatement
- Déposer la salade dans les verrines
- Décorer avec de l’estragon frais.
