Le cake chorizo emmenthal peut être parfaitement proposé comme apéritif salé. Préparé à l’avance, il peut en outre être conservé plusieurs jours sans soucis particuliers. Si vous appréciez bien le chorizo songez à notre Mug cake au chorizo ou encore à notre Pizza au chorizo.
Cake chorizo emmenthal : les ingrédients
Pour 6 personnes, il faut :
- 3 œufs
- 150 grammes de farine
- 250 grammes de chorizo
- 1 sachet de levure
- 100 grammes d’emmenthal râpé
- 10 centilitres d’huile de tournesol
- 20 centilitres de lait
- Sel, Poivre
Cake chorizo emmenthal : la préparation
- Faire suer le chorizo dans une poêle pour éliminer un maximum de gras
- Mélanger la farine, la levure tamisée, l’huile, le lait et les œufs dans un récipient.
- Saler et poivrer
- Ajouter le chorizo et le fromage râpé
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné
- Enfourner pendant 45 minutes à 180°C thermostat 6.
