Gourmand et souvent crémeux, cette recette de gratin de coquillettes est un grand classique. Très simple à réaliser mais tellement efficace, vous pouvez le préparer avec vos enfants ça fera le bonheur de vos petits. Si vous recherchez d’autres idées de gratins pensez à nos Gratin de rigatonis et épinards, à notre Gratin dauphinois ou encore Gratin de chou-fleur au parmesan.
Gratin de coquillettes : les ingrédients
- 500 grammes de coquillettes
- 100 grammes de lardons en dés ou de jambon
- 25 centilitres de crème liquide
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 noisette de beurre
- Sel, Poivre
Gratin de coquillettes : la préparation
- Cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
- Égoutter les coquillettes “al dente” et réserver
- Faire revenir les lardons dans une poêle
- Ajouter la crème liquide aux lardons
- Ajouter le fromage et la noix de muscade
- Saler et poivrer
- Beurrer le plat à gratin
- Verser les coquillettes dans le plat en Pyrex, par exemple
- Verser ensuite le mélange lardons/crème au-dessus
- Enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
Gratin de coquillettes : un simple régal…
Gourmand et souvent crémeux, cette recette de gratin de coquillettes est un grand classique. Très simple à réaliser mais tellement efficace, vous pouvez le préparer avec vos enfants ça fera le bonheur de vos petits. Si vous recherchez d’autres idées de gratins pensez à nos Gratin de rigatonis et épinards, à notre Gratin dauphinois ou encore Gratin de chou-fleur au parmesan.
Gratin de coquillettes : les ingrédients
Gratin de coquillettes : la préparation
À propos de l’auteur
Carla
Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde : Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde : Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose : Un cadeau rose pour toutes les occasions !