Le caramel au beurre salé facile est apprécié de tous. Cette délicieuse sauce au goût unique et subtilement dosée peut s’accompagner d’une salade de fruits rouges très simple ou tartinée sur une belle brioche, dans une crêpe bretonne ou enfin sur vos tartines au petit-déjeuner.
Caramel au beurre salé facile : les ingrédients
- 40 grammes de beurre salé
- 25 centilitres de crème fraîche liquide
- 30 centilitres d’eau
- 100 grammes de sucre
Caramel au beurre salé facile : la préparation
- Verser l’eau et le sucre dans une casserole pour réaliser le caramel
- Surveiller régulièrement en attendant que le caramel brunisse
- Ajouter le beurre salé hors du feu
- Mélanger avec une spatule en bois
- Ajouter la crème fraîche
- Porter la sauce à ébullition de nouveau pour qu’elle épaississe
- Retirer du feu lorsque la sauce caramel beurre salé a bien épaissie
Astuces : un caramel réussi se repère à son odeur un peu âcre et sa couleur brunâtre, voire dorée.
Caramel au beurre salé facile
Le caramel au beurre salé facile est apprécié de tous. Cette délicieuse sauce au goût unique et subtilement dosée peut s’accompagner d’une salade de fruits rouges très simple ou tartinée sur une belle brioche, dans une crêpe bretonne ou enfin sur vos tartines au petit-déjeuner.
Caramel au beurre salé facile : les ingrédients
Caramel au beurre salé facile : la préparation
Astuces : un caramel réussi se repère à son odeur un peu âcre et sa couleur brunâtre, voire dorée.
À propos de l’auteur
Carla
Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde : Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde : Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose : Un cadeau rose pour toutes les occasions !