Tout le secret de cette recette de saumon en papillote au micro-ondes c’est sa méthode de cuisson ultrarapide. L’utilisation de la papillote permet d’avoir une chair de poisson ferme, mais très juteuse. Essayez également notre saumon poêlé à la sauce beurre citron dans le même état d’esprit.
Saumon en papillote au micro-ondes : les ingrédients
Pour 4 personnes, il faut :
- 4 paves de saumon
- 4 branches de thym
- 4 feuilles de laurier
- 1 jus de citron
- Sel, Poivre
- 10 centilitres d’huile d’olive
Saumon en papillote au micro-ondes : la préparation
- Déposer un film alimentaire ou du papier sulfurisé sur une assiette plate
- Déposer le pavé de saumon sur le film
- Verser le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, du poivre, une feuille de thym et une feuille de laurier
- Rabattre les bords du film alimentaire et refermer hermétiquement ou utiliser des papillotes en silicone.
- Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes environ à pleine puissance
- Faire la même opération quatre fois (la cuisson est individuelle).
Saumon en papillote au micro-ondes
Tout le secret de cette recette de saumon en papillote au micro-ondes c’est sa méthode de cuisson ultrarapide. L’utilisation de la papillote permet d’avoir une chair de poisson ferme, mais très juteuse. Essayez également notre saumon poêlé à la sauce beurre citron dans le même état d’esprit.
Saumon en papillote au micro-ondes : les ingrédients
Pour 4 personnes, il faut :
Saumon en papillote au micro-ondes : la préparation