Saumon en papillote au micro-ondes

Tout le secret de cette recette de saumon en papillote au micro-ondes c’est sa méthode de cuisson ultrarapide. L’utilisation de la papillote permet d’avoir une chair de poisson ferme, mais très juteuse. Essayez également notre saumon poêlé à la sauce beurre citron dans le même état d’esprit.

Saumon en papillote au micro-ondes : les ingrédients

Pour 4 personnes, il faut :

• 4 paves de saumon
• 4 branches de thym
• 4 feuilles de laurier
• 1 jus de citron
• Sel, Poivre
• 10 centilitres d’huile d’olive

Saumon en papillote au micro-ondes : la préparation

• Déposer un film alimentaire ou du papier sulfurisé sur une assiette plate
• Déposer le pavé de saumon sur le film
• Verser le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, du poivre, une feuille de thym et une feuille de laurier
• Rabattre les bords du film alimentaire et refermer hermétiquement ou utiliser des papillotes en silicone.
• Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes environ à pleine puissance
• Faire la même opération quatre fois (la cuisson est individuelle).