La salade de betteraves et feta est une recette qu’on peut servir avec un plat principal ou lors d’un cocktail. Sa préparation se réalise en 5 minutes et la recette est très économique. Amateurs de betteraves songez aussi à essayer nos verrines betteraves avocat.

Salade de betteraves et feta : les ingrédients
Pour 4 personnes, il faut :
- 3 betteraves crues
- 100 grammes de fromage feta
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, Poivre
- 1 cuillère à soupe fines herbes
- 1 jus de citron

Salade de betteraves et feta : la préparation
- Cuire les betteraves à l’eau bouillante pendant environ 45 minutes.
- Plonger les betteraves quelques secondes dans de l’eau glacée pour fixer la couleur
- Peler les betteraves
- Râper les betteraves pour obtenir de fines lamelles rondes
- Mélanger l’huile, le jus de citron, le poivre et le sel dans un bol
- Verser la vinaigrette sur les betteraves
- Ajouter la feta émiettée
- Servir avec un peu de salade verte
Conseil: si vous êtes presser vous pouvez utiliser les betteraves déjà cuites.
Salade de betteraves et feta facile et rapide
La salade de betteraves et feta est une recette qu’on peut servir avec un plat principal ou lors d’un cocktail. Sa préparation se réalise en 5 minutes et la recette est très économique. Amateurs de betteraves songez aussi à essayer nos verrines betteraves avocat.
Salade de betteraves et feta : les ingrédients
Pour 4 personnes, il faut :
Salade de betteraves et feta : la préparation
Conseil: si vous êtes presser vous pouvez utiliser les betteraves déjà cuites.
À propos de l’auteur
Carla
Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde : Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde : Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose : Un cadeau rose pour toutes les occasions !