Brownies express au chocolat : c’est simple !

En dessert ou bien au goûter, les Brownies express sont des spécialités américaines très populaires qui sont appréciables et qui ne coûtent pas cher. Nous vous invitons en complément de lecture à consulter nos Brownies au chocolat moelleux ainsi que la recette des Brookies.

Brownies express : les ingrédients

• 250 grammes de beurre
• 50 grammes de farine
• 200 grammes de chocolat noir
• 180 grammes de sucre en poudre
• 20 grammes de sucre vanillé
• 20 grammes de sucre glace
• 4 œufs

Brownies express : la préparation

• Préparer le four en le préchauffant à 180°C
• Fouetter les œufs à la main ou à l’aide d’un fouet électrique avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
• Rajouter une pincée de sel pour rehausser le goût
• Faire fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole
• Remuer sans cesse pour lisser le chocolat
• Incorporer le chocolat fondu au mélange œufs-sucre blanchi
• Ajouter la farine tamisée en mélangeant délicatement pour éviter la formation de grumeau
• Verser la préparation dans le plat beurré
• Enfourner pendant environ 20 minutes
• Surveiller la cuisson du brownies de temps en temps à l’aide de la pointe d’un couteau
• Démouler lorsque le tout est bien tiède
• Saupoudrer de sucre glace et réserver au frais.