Pancake au sirop d’érable de l’Amérique du Nord

Le pancake au sirop d’érable est un incontournable du brunch. Gourmande et savoureuse, cette recette originaire d’Amérique du Nord est un vrai délice. Si vous aimez les pancakes, alors vous apprécierez sans doute la lecture de notre dossier pour Réussir ses crêpes : 7 ustensiles incontournables.

pancake au sirop d'erable facile

Pancake au sirop d’érable : les ingrédients

  • 250 grammes de farine
  • 30 centilitres de lait
  • Sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • Sel

Pancake au sirop d'érable

Pancake au sirop d’érable : la préparation

  • Verser la farine dans un saladier avec le sucre, une pincée de sel et la levure
  • Mélanger et incorporer délicatement le lait
  • Incorporer les œufs battus et le beurre fondu
  • Recouvrir la pâte avec un linge humide et réserver au frais
  • Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
  • Chauffer une noisette de beurre dans une poêle
  • Verser une petite louche de pâte dans la poêle
  • Retourner le pancake dès que des bulles apparaissent sur la surface
  • Verser du sirop d’érable à volonté et servir chaud

pancake au sirop derable recette

Une Réponse

  1. laura 9 juin 2017

Laisser un commentaire