Paella aux fruits de mer : l’authentique recette espagnole
Plat convivial par excellence, la paella aux fruits de mer est une recette espagnole très ancienne car, elle date du XVIIIe siècle. A base de riz rond et de …
Catégorie : Recettes
Socca niçoise : la cuisine provençale à l’honneur
Galette à base de farine de pois chiche, la Socca Niçoise est la spécialité incontournable du Vieux-Nice. Elle se déguste nature mais peut être idéalement accompagnée lors de vos …
Crumble aux tomates et au parmesan : bon et économique
Notre recette de crumble aux tomates et au parmesan est très facile à réaliser et des plus économiques. Croustillant et rempli de saveurs, ce plat est original et vous …
Galettes bretonnes traditionnelles et authentiques
Galette de blé noir ou de sarrasin, la galette Bretonne est une spécialité culinaire connue à travers le monde entier. Depuis le Moyen-Age, elle est consommée en Haute-Bretagne et …
Raie au beurre et aux câpres : un plat raffiné
L’aile de raie est très raffinée en bouche. Grâce à notre recette de raie au beurre et aux câpres, vous allez pouvoir sublimer ce poisson en l’accompagnant d’une sauce …
Salade de pâtes aux deux saumons (frais et fumé)
Fraîche, colorée, remplie de saveurs et gourmande, la salade de pâtes aux deux saumons est le plat estival par excellence. Facile à préparer et pouvant se composer en fonction …
Champignons à la grecque : classiques mais si bons…
Les champignons à la grecque sont appelés ainsi car, ils sont cuisinés à l’huile d’olive et sont servis froids. Faits maison, ils sont tout simplement délicieux et seront idéals …
Courgettes farcies : une recette gourmande de Turquie
Recette à la fois gourmande et esthétique, les courgettes farcies rondes sont très nourrissantes et remplies de saveurs. Originaire de Turquie, cette recette peut être dégustée avec ou sans …