Champignons à la grecque : classiques mais si bons…
Les champignons à la grecque sont appelés ainsi car, ils sont cuisinés à l’huile d’olive et sont servis froids. Faits maison, ils sont tout simplement délicieux et seront idéals …
Catégorie : Entrée
Galettes de pommes de terre maison
Il existe une grande variétés de galettes de pommes de terre dans différentes cuisines européennes et aussi asiatiques. On les retrouve également dans la cuisine indienne ou créole avec …
Gratin de blettes à la sauce béchamel maison
Le gratin de blettes à la sauce béchamel ou bien bettes est une recette économique et réalisée très simplement. Cette plante herbacée est très utilisée dans la cuisine méditerranéenne. …
Foie gras poêlé et pommes caramélisées
Notre recette de foie gras poêlé et pommes caramélisées fait partie des spécialités culinaires françaises les plus prisés pour les fêtes. On peut déguster le foie gras sous différentes …
Pain au maïs : le véritable « Broa de milho »
Le Pain au maïs ou Broa de milho est une recette traditionnelle très ancienne, et, on la retrouve surtout au Portugal et au Brésil. Très bon pour la santé …
Poulpe à l’italienne : delizioso insalate di polpo !
Notre recette de poulpe à l’italienne (insalate di polpo) est à l’instar de notre salade de poulpe portugaise ou encore comme notre poulpe grillé à l’ail et à l’huile …
Brochettes de crevettes au curry
Cette recette des brochettes de crevettes au curry est la touche exotique idéale pour votre apéritif maison. Simples, mais efficaces, elles ne demandent pas beaucoup de temps de réalisation. …
Macédoine de légumes : fraîcheur estivale
La macédoine de légumes est une salade composée de petits dés de légumes. Elle est souvent servie en entrée froide ou pour un petit repas pris sur le pouce. …