Salade de fruits rouges (fraises, myrtilles, framboises)

Cette salade de fruits rouges est incontournable en été surtout lorsque les framboises, les fraises et les cerises inondent le marché. En salade, ces fruits dégagent leurs arômes et titillent les papilles. Si vous êtes friands de fruits frais, songez à consulter en complément de lecture nos Brochettes de fruits et coulis de chocolat.

salade de fruits rouge facile et rapide

Salade de fruits rouges : les ingrédients

  • 250 grammes de fraises
  • 100 grammes de myrtilles
  • 100 grammes de framboises
  • 5 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 jus de citron vert
  • Des feuilles de menthe fraîches
  • salade de fruits rouges tasse a fruits

Salade de fruits rouges : la préparation

  • Plonger quelques feuilles de menthe fraîches dans la cassonade délayée avec un peu d’eau
  • Faire bouillir 2 à 3 minutes
  • Laisser refroidir et ajouter le jus de citron
  • Nettoyer et équeuter les fruits
  • Mélanger tous les fruits dans un saladier ou servez dans des ramequins ou petites tasses en verre
  • Verser le sirop à la menthe
  • Laisser au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant de servir.