Pommes de terre au four bacon

Essayez par vous-même notre recette de pommes de terre au four bacon, et servez un plat savoureux en toute convivialité. Pensez aussi à essayer nos Pommes de terre farcies au cheddar ainsi que nos Pommes de terre sautées.

Pommes de terre au four bacon : les ingrédients

Pour 4 personnes :

• 4 pommes de terre
• 4 tranches de bacon
• 2 gousses d’ail
• 1 boule de mozzarella
• ¼ de bouquet de ciboulette
• 1 bouquet garni
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Pommes de terre au four bacon : la préparation

• Éplucher et laver les pommes de terre. Songez à l’éplucheur électrique de pommes de terre.
• Les pré-cuire au micro-ondes pendant 5 minutes dans un sachet cuisson adapté.
• Écraser l’ail.
• Laver, essuyer et ciseler la ciboulette.
• Couper la mozzarella en tranches
• Enrouler une tranche de bacon autour de chaque pomme de terre et maintenir avec un cure-dent.
• Les mettre dans un plat à four huilé.
• Déposer une tranche de mozzarella sur chaque pomme de terre.
• Saler, poivrer.
• Ajouter le bouquet garni et l’ail.
• Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
• Parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.