Cette salade de fruits rouges est incontournable en été surtout lorsque les framboises, les fraises et les cerises inondent le marché. En salade, ces fruits dégagent leurs arômes et titillent les papilles. Si vous êtes friands de fruits frais, songez à consulter en complément de lecture nos Brochettes de fruits et coulis de chocolat.
Salade de fruits rouges : les ingrédients
- 250 grammes de fraises
- 100 grammes de myrtilles
- 100 grammes de framboises
- 5 cuillères à soupe de cassonade
- 1 jus de citron vert
- Des feuilles de menthe fraîches
Salade de fruits rouges : la préparation
- Plonger quelques feuilles de menthe fraîches dans la cassonade délayée avec un peu d’eau
- Faire bouillir 2 à 3 minutes
- Laisser refroidir et ajouter le jus de citron
- Nettoyer et équeuter les fruits
- Mélanger tous les fruits dans un saladier ou servez dans des ramequins ou petites tasses en verre
- Verser le sirop à la menthe
- Laisser au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant de servir.
Salade de fruits rouges (fraises, myrtilles, framboises)
Cette salade de fruits rouges est incontournable en été surtout lorsque les framboises, les fraises et les cerises inondent le marché. En salade, ces fruits dégagent leurs arômes et titillent les papilles. Si vous êtes friands de fruits frais, songez à consulter en complément de lecture nos Brochettes de fruits et coulis de chocolat.
Salade de fruits rouges : les ingrédients
Salade de fruits rouges : la préparation
À propos de l’auteur
Carla
Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde : Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde : Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose : Un cadeau rose pour toutes les occasions !