Comparatif multicuiseurs : 6 produits à l'essai - Marmite du monde

Comparatif multicuiseurs : 6 produits à l’essai

Vous souhaitez gagner du temps dans la préparation de vos repas après une durée journée de travail, vous manquez d’inspiration et de créativité dans l’élaboration de vos plats ou tout simplement vous ne savez pas vraiment cuisiner ? Ce comparatif multicuiseurs est très certainement fait pour vous ! Fini les casseroles, cocottes, poêles et autres vaisselles qui s’empilent dans les placards ou dans l’évier… Cet appareil électroménager qui assure plusieurs fonctions, vous permet de réaliser une variété de recettes en un minimum de temps, tout en ayant parfois la possibilité de programmer l’heure de cuisson afin d’avoir un repas prêt au moment où vous le souhaitez. Une véritable révolution ! Reste encore à savoir quelle machine répondra au mieux à vos attentes, et parmi la multitude de modèles sur le marché, le choix peut parfois s’avérer difficile. Nous avons donc sélectionné et comparé 6 appareils, allant de 75€ à 330€ suivant différents critères (rapport qualité/prix, modes de cuisson, ergonomie, connectivité…) afin de vous faciliter la tâche. Dans cette sélection 2016-2017, nous avons retenu les modèles :

Comparatif multicuiseurs : Philips Viva Collection HD3037/03

Caractéristiques générales

De couleur argent, le multicuiseur Philips HD3037/03 offre une capacité de 5L et une puissance de 980W. Moderne et esthétique, son prix reste abordable, au vu des nombreuses possibilités qu’il offre.

Modes et programmes de cuisson

Bien pensé, ce multicuiseur est doté d’un système de chauffe 3D englobant (unités de chauffe au dessus, autour et au-dessous de l’appareil). Produisant ainsi une chaleur plus homogène, il offre également le « maintien au chaud ». En plus de ses 12 programmes – riz, risotto, ratatouille, plats en sauce, bouillir, mijoter, frire, yaourt, réchauffer, four, cuisson vapeur, maintien au chaud – , vous pouvez également programmer la cuisson de vos repas (Température ajustable entre 40°C et 180°C) jusqu’à 24 heures en avance. On regrette cependant le temps de cuisson un peu long pour certains plats (40 minutes pour le riz, par exemple).

Usage et ergonomie

Pourvu d’un revêtement en acier inoxydable, le multicuiseur HD3037/03 est esthétique et facile à nettoyer (la cuve anti-adhésive est compatible avec le lave-vaisselle). On note cependant un système d’évacuation de l’eau sur le couvercle, peu pratique. En effet à l’ouverture du couvercle, la condensation tombe et stagne dans une rainure creuse qu’il faut régulièrement essuyer. D’autre part, il n’y a pas de compte à rebours.

Accessoires et garantie

Cet appareil est livré avec un panier vapeur, un verre mesureur, une spatule et deux maniques en silicone. Il est également vendu avec un livre de recettes, proposant une trentaine de recettes, allant des carottes à la provençale au filet mignon de porc aux pruneaux, en passant par un gâteau au citron. Appareil garanti 2 ans.
Il est à noter que le modèle Philips HD3198/77 est quant à lui doté d’une fonction Wifi vous permettant d’être connectée et de surveiller sur votre téléphone portable, la progression de la cuisson de vos plats, tout en ayant la liberté de vous déplacer.

LES +
12 programmes de cuisson
Fonction « maintien au chaud », « départ différé »
Unité de chauffe 3D

LES –
Temps de cuisson long sur certains programmes
Système d’évacuation d’eau peu pratique
Pas de compte à rebours

comparatif multicuiseurs Philips HD3037

Comparatif multicuiseurs : Russel Hobbs 21850-56

Caractéristiques générales

De marque anglaise le Russell Hobbs 21850-56, avec une contenance de 5L pour 900W, saura vous séduire de par son design élégant et son rapport qualité/prix. De couleur argentée et à la forme ovale, cet appareil est muni d’un écran LED large et intuitif, qui vous permettra de cuisiner une multitude de plats, en toute simplicité.

Modes et programmes de cuisson

Le Russel Hobbs 21850-56 offre un large choix de programmes au nombre de 11 : Riz, Cuisson Lente, Mijoteuse, Viande, Poisson, Soupe, Vapeur/Rissoler, Yaourtière, Risotto/Porridge, Pain et Gâteau.
Il est également muni de la fonction « maintien au chaud » (mais pas « réchauffage ») et d’un « départ différé » pour programmer la cuisson de vos plats.
Enfin, on peut modifier la température et le temps de cuisson, mais il est à noter qu’il ne semble pas posséder un véritable « réglage manuel » ni de « cuisson sous pression » comme c’est le cas sur certains appareils.

Usage et ergonomie

Ce multicuiseur est doté d’une cuve amovible en acier oxydable, dont la particularité est d’être intégralement anti-adhérente (forme « nid d’abeille» ce qui permet aux aliments de ne pas accrocher au moment de la cuisson (notamment pour les gâteaux).
De plus, il est équipé d’un couvercle à système anti-condensation, véritablement bien pensé (contrairement au Philips HD3037/03).

Accessoires et garantie

Sont fournis avec l’appareil, un panier vapeur, une louche, une spatule et un verre mesureur. Le mode d’emploi, peu lisible et mal agencé, présente quelques recettes parmi lesquels un tajine de poisson marocain, une soupe aux pois cassés et au jarret de porc, un cake brownie au chocolat
L’appareil est sous garantie durant 2 ans.

LES +
Design et intuitif
Fonction « maintien au chaud » et « départ différé »
Système anti-condensation
Bon rapport qualité/prix

LES –
Temps de cuisson parfois longs sur certains modes
Un mode d’emploi peu agréable à la lecture
Peu de recettes proposées

comparatif-multicuiseurs-russel-hobbs

Comparatif multicuiseurs : Cuisinart MSC600E

Caractéristiques générales

De par ses 1240 W de puissance et ses dimensions imposantes, dans ce comparatif multicuiseurs, on peut dire que le Cuisinart MSC600E a de quoi impressionner ! De couleur métallique (acier inoxydable brossé) et d’une contenance de 5.7L, cet appareil robuste et performant, est muni de 3 touches de fonction et de 2 écrans LCD (l’un pour la durée, l’autre pour la température) rétroéclairés bleus.

Modes et programmes de cuisson

Avec ses 6 modes de cuisson combinables – « sauter/dorer », « mijotage », « braiser », « maintenir au chaud », « bouillir » et « vapeur » et 4 niveaux de température « high », « low », « simmer » et « warm » vous pourrez cuisiner bon nombre de plats savoureux et gourmands « faits maison ». Cet appareil vous permet de changer de cuisson en cours de recette et possède la fonction « programmation de cuisson » qu’il est donc possible d’anticiper 24h en amont.

Usage et ergonomie

Le Cuisinart MSC600E possède une cuve amovible au revêtement anti-adhérent, qui offre la possibilité de servir directement à table et facilite le nettoyage (tous les composants de l’appareil peuvent passer au lave-vaisselle). On apprécie également le fait que les poignées restent froides, à tout moment de la cuisson, permettant ainsi de saisir l’appareil sans risque de brûlures.
De façon générale, on regrette le côté encombrant de ce multicuiseur qui monopolisera nécessairement un espace dédié ajusté sur votre plan de travail.

Accessoires et garantie

Ce multicuiseur est muni d’une grille pour cuisson à la vapeur ou cuisson à l’anglaise, bien pratique dans la plupart des cas. En ajoutant un peu d’eau au fond de la cocotte, on peut également utiliser la grille pour réaliser un bain-marie. On regrette cependant l’absence de panier vapeur puisque la grille ne permet pas la cuisson de petits aliments. Un livre de cuisine est répertoriant une trentaine de recettes classées par catégories : «  soupes », « végétal », « iode », « classique » et « sucré » est également fourni. L’appareil est garanti 3 ans.

LES +
Fonctions « Maintien au chaud », « programmation de cuisson » et « changement de cuisson en cours de recette »
Modes de cuisson combinables
Ses poignées froides

LES –
Fonctionnement un peu compliqué au début
L’absence de panier vapeur
Son coût relativement élevé

comparatif multicuiseurs Cuisinart

Comparatif multicuiseurs : Triomph ETF1494

Caractéristiques générales

D’une contenance pour une puissance de 860W, le multicuiseur Triomph ETF1494 saura vous séduire de part sa forme, son poids léger (4,5kg), sa taille compact… et son prix défiant toute concurrence ! De couleur noire et pourvu d’un tableau de contrôle aux touches éclairées de bleu, il ravira les utilisateurs à la recherche d’un appareil moderne et design.

Modes et programmes de cuisson

Pourvu de plusieurs modes de cuisson (de 35 à 180°) «  vapeur », « rissoler », « cuisson sous pression » et « réchauffage », on pourrait penser de par son prix que ce robot est limité mais il permet en réalité de réaliser une multitude de plats de par sa polyvalence, au quotidien. On apprécie la possibilité de maintenir un plat au chaud, de le réchauffer ou bien encore de programmer un changement de température en cours de cuisson. Ce programme de mémoire de cuisson est disponible pour 19 fonctions : multi cuisson, cuisson, mijoter, four , gruau d’avoine, soupe, riz, graines/haricots, confiture, auto nettoyage, frire, mijoter, pain, friture, gâteau, pilaf, yaourt, gelée, vapeur.

Usage et Ergonomie

La clarté et la simplicité de l’interface de commandes et des différents réglages (durée, température, minuteur) grâce à ses touches tactiles, permet une prise en main rapide pour un résultat garanti.

Accessoires et garantie

Le Triomph ETF1494 comporte une cuve en aluminium anti-adhésive, amovible pour faciliter le nettoyage. Fourni avec 1 verre mesureur, 1 cuillère, 1 spatule, 1 panier vapeur et le fil d’alimentation détachable, on regrettera cependant l’absence de livre de recettes mais il est heureusement très facile d’en trouver sur le net. L’appareil est garanti 2 ans.

LES +
Très bon marché
Appareil design avec un tableau de contrôle très clair
Fonction de « réchauffage », « maintien au chaud » et « mémoire de cuisson »

LES –
Certains modes de cuisson sont un peu lents
Pas de livre de recettes fourni

comparatif multicuiseurs Triomph

Comparatif multicuiseurs : Instant Pot IP-DUO60

Caractéristiques générales

N°1 de la nouvelle génération des multicuiseurs intelligents Outre Atlantique, l’Instant Pot IP-DUO60 est un modèle – 7 en 1 – en acier inoxydable, d’une contenance de 6 litres et d’une puissance de 1000W.

Modes et programmes de cuisson

Il réunit les avantages d’un autocuiseur, d’un sauté, d’un cuiseur lent, d’un cuiseur à riz, d’un cuiseur à vapeur, d’une yaourtière et d’un chauffe-plat.
En effet, ses 14 programmes pré-enregistrés – « garder au chaud », « soupe », porridge », « volaille », « riz (dont riz gluant) », « vapeur », « cuisson lente », « yaourt »… – et sa fonction « différée », vous permettent de programmer et d’adapter la cuisson de vos repas en toute tranquillité, et ce jusqu’à 24 heures à l’avance !

Usage et ergonomie

La réduction du temps de cuisson et d’énergie de 70% vous assure une meilleure conservation des minéraux et des vitamines dans les ingrédients.
De part sa parfaite autonomie, il conserve automatiquement vos plats au chaud et à bonne température en fin de programme jusqu’à 10 heures si besoin. Fini donc le stress d’oublier vos plats sur le feu et de les voir brûler… Dégageant peu de vapeur, très peu bruyant et peu volumineux, l’ergonomie et la cuve en acier inoxydable (lavable en machine) de l’Instant Pot IP-DUO60 sont de véritables atouts.

Accessoires et garantie

Muni de différents accessoires – spatule en bois, cuillère à soupe, tasse à mesurer, étuveuse, collecteur d’eau de condensation, manuel d’utilisation et livret de recettes – on peut cependant regretter l’absence de panier à vapeur et noter une certaine fragilité de la languette du couvercle. De plus, l’appareil ne comporte pas de recettes enregistrées, et le livret manque parfois de variété de recettes en français. Il est également à préciser qu’à priori « la garantie ne couvre pas les unités qui sont utilisées en dehors des États-Unis et du Canada » ce qui peut s’avérer être problématique… Malgré ces quelques désagréments, dans ce comparatif multicuiseurs, l’Instant Pot IP-DUO60 a su séduire l’ensemble de ses utilisateurs puisque qu’il semble faire l’unanimité, de part ses multiples fonctionnalités et sa simplicité d’utilisation !

LES +
Sa polyvalence « 7 en 1 » avec 14 programmes pré-enregistrés
Fonction « maintien au chaud » jusqu’à 10 heures
Peu bruyant et peu volumineux

LES –
Absence de panier à vapeur
Pas de recettes enregistrées
Garantie non valable hors Etats-Unis et Canada

comparatif multicuiseurs Instant Pot Duo

Comparatif multicuiseurs : Cookeo Moulinex (Intelligent, USB, Connect)

Caractéristiques générales

Dans ce comparatif multicuiseurs, le Cookeo Moulinex (6L, 1200W) est devenu le « chouchou » dans bon nombre de cuisines ! D’abord parce que son design arrondi est très agréable à l’oeil et surtout parce que son interface digitale intuitive et interactive, vous permet de cuisiner en toute tranquillité. Plus besoin de se poser de questions et de passer son temps à surveiller la cuisson. Le Cookeo se charge de tout, puisqu’il indique lui même la durée de cuisson et les quantités d’ingrédients nécessaires aux plats que vous souhaitez préparer. Il suffit donc de se laisser guider, et en quelques clics le tour est joué !

Modes et programmes de cuisson

Le Cookeo Intelligent CE704110 propose 6 modes de cuissons : « vapeur », « sous pression », « dorage », « cuisson douce », « mijotage » et « réchauffage » et 100 recettes préenregistrées que vous pouvez programmer avec un « départ différé ».
Le « menu manuel » vous offre la liberté de régler l’appareil comme vous le souhaitez, mais si cela vous effraie, le « menu ingrédients » saura vous indiquer la marche à suivre pour tous les poids et types d’ingrédients : viandes, poissons, légumes, fruits et céréales ! Enfin, vous avez la possibilité de mémoriser dans le « menu favoris » vos recettes préférées.

Dans une version plus élaborée, le Cookeo USB vous permet d’ajouter 100 recettes déjà préenregistrées, des recettes thématiques à collectionner (Recettes Tradition, Du monde, Méditerranée…) grâce à l’utilisation de clés USB de recettes thématiques à collectionner.
Enfin, le Cookeo Connect, crème de la crème, est directement connectée à votre application MonCookeo, via Bluetooth et vous offres plus de 150 recettes élaborées par des chefs. Vous pouvez ainsi tout surveiller à distance, depuis votre smartphone ou votre tablette… On arrête pas le progrès !

Usage et ergonomie

Véritablement intuitif et bien pensé, le multicuiseur Cookeo est doté d’un revêtement céramique
et d’un récupérateur de condensation.
Sa cuve de cuisson et son panier vapeur sont lavables à la main ou en machine.

Accessoires et garantie

Fourni avec un panier vapeur et un mode d’emploi, très clair et agréable à lire.
La durée de garantie en France pour les appareils électroménagers Moulinex commercialisés jusqu’au 31 Décembre 2015 est de 1 an, et de 2 ans sur les appareils commercialisés à compter du 1er Janvier 2016

LES +
Son design, son interface digitale, son récupérateur de condensation
Ses déclinaisons (intelligent, USB, Connect) permettant d’investir dans un appareil correspondant à ses besoins
Ses menus préenregistrés et sa multitude de recettes

LES –
Son prix (pas forcement accessible à tous les porte-monnaie)

comparatif multicuiseurs Cookeo Connect

Comparatif multicuiseurs : En conclusion ?

Vous l’aurez compris, en matière de multicuiseurs, toutes les options – des plus basiques aux plus sophistiquées – et tous les budgets, sont permis. En résumé, à l’issue de ce comparatif multicuiseurs, on apprécie le système de chauffe 3D englobant du Philips HD3037/03 mais on regrette son système d’évacuation de condensation peu pratique.
Le Russell Hobbs 21850-56 qui semble présenter un bon compromis entre design, variété de programmes et ergonomie, semble ne malheureusement pas posséder de cuisson sous pression, ni de véritable réglage manuel. Le Cuisinart MSC600E quant à lui pourrait véritablement nous satisfaire malgré son prix, s’il était muni d’un panier vapeur permettant de cuisiner l’ensemble des aliments, des plus grands aux plus petits. Même remarque pour l’ Instant Pot IP-DUO60, qui lui a un coût plus élevé.
Le Triomph ETF1494 de par ses nombreuses fonctions et son rapport qualité/prix extrêmement intéressant nous a séduit… et l’intégration des nouvelles technologies dans le Cookeo – bien qu’onéreux – aussi !

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